ニンニクの芽とうなぎの炒め物

たしかコープのフリーペーパーのレシピ。
かなり気に入ってるけど、赤ピーマンがなかなか手に入らなかったり、うなぎはけっこう高くついたりで、あんまり作らない。

うなぎについてくる蒲焼きのタレも合わせ調味料に使う。オイスターソースや豆板醤も少し入ってる。ごはんがすすんじゃうメニュー。